Descrizione
Budino biologico al cacao e zucchero di canna, consigliato per preparare un budino classico o come base per farcire torte e biscotti.
Versare il contenuto di una busta di budino al cacao in una casseruola. Aggiungere poco a poco 500ml di latte, stemperare bene per evitare la formazione di grumi. Portare ad ebollizione e mescolare continuamente per 3 minuti. Versare dunque la crema in una coppa o in più stampini da budino inumiditi con acqua o liquore e riporre in frigorifero per 2 ore. Sformare il budino su un piatto e guarnire a piacere con scaglie di cioccolato, nocciole tritate, polvere di caffè o panna.
*°Zucchero di canna (52%) – °Amido di mais – *°Cacao magro in polvere (19 %) – Sale. °Ingredienti biologici *Ingredienti del Commercio equo: 71% in peso
| Elemento | Per 100g | %AR per porzione | Quantità per porzione 25 g |
| Energia, kJ | 1531 | 5% | 391 |
| Energia, kcal | 366 | 0% | 92 |
| Grassi, g | 2.1 | 1% | 0.5 |
| di cui acidi grassi saturi, g | 1.2 | 2% | 0.3 |
| Carboidrati, g | 80 | 8% | 20 |
| di cui zuccheri, g | 52 | 14% | 13 |
| Fibre, g | 5.1 | 0% | 1.3 |
| Proteine, g | 4.7 | 2% | 1.2 |
| Sale, g | 2 | 8% | 0.5 |
**AR: Assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
