Descrizione
Zucchero da agricoltura biologica proveniente dal Paraguay, è uno zucchero cosiddetto “centrifugato”, in quanto la maggior parte della melassa viene allontanata dai cristalli mediante centrifugazione e contemporanea nebulizzazione con acqua calda, non vengono utilizzate sostanze chimiche. È uno zucchero a bassissimo impatto ambientale, viene prodotto in uno zuccherificio a ridotta emissione di CO2 e ciò che resta della spremitura delle canne (bagasso) diventa combustibile, creando energia pulita per tutto l’impianto.
| Elemento | Per 100g |
| Energia, kJ | 1698 |
| Energia, kcal | 400 |
| Grassi, g | 0 |
| di cui acidi grassi saturi, g | 0 |
| Carboidrati, g | 99.9 |
| di cui zuccheri, g | 99.9 |
| Proteine, g | 0 |
| Sale, g | 0 |
**AR: Assunzione di riferimento giornaliera di un adulto medio (8400Kj/2000Kcal)
